일상

디카페인 커피란 ? 디카페인 추출 방식을 중심으로

오늘은 IT 기술 블로그와는 걸맞지 않게 디카페인이라는 새로운 주제로 글을 쓰고자 한다. 음...그 이유는 내가 요즘들어 커피를 하루에 3잔 이상 마시기 때문이지 (아침 1잔, 점심 1잔, 오후 4시쯤 1잔) 그덕에 매일 밤마다 피곤해도 불면증에 시달려서 커피를 끊고자 했으나 커피없이는 내 일상생활은 너무 무기력했기에 새로운 방안을 모색하였다. 그것은 바로 "디카페인 커피 (Decaffeineated Coffee)" 가난한 대학원생인 나는 인턴십하는 기관 내에서 네스프레소 머신이 있지만 네스프레소 당사의 캡슐은 나에겐 너무나 비싸서 저렴한 가격에 네스프레소 호환 캡슐을 구매했다. 그 이름 하여 탐앤탐스 캡슐 벨루타토, 소아베 위메프에서 한 박스당 5,800원에 판매해서 얼른 구매했다. 요렇게 생긴 녀석이..